Diese Ausstellung besteht aus 43 Schaukästen, in welchen getrocknete Pflanzenteile der spontanten Flora aus dem Südwesten Englands gezeigt werden. Diese wurden von Henry Cocker, dem ersten Gärtner der Villa Taranto, im längst vergangenen Jahr 1929 gesammelt und klassifiziert. Der Herbarium ist während der Saison täglich von 10.30 bis 12.30 Uhr und von 14.30 bis 17.30 Uhr geöffnet. Es ist kein Aufpreis zu bezahlen, da der Besuch dieser Ausstellung im Eintrittspreis der Gärten bereits inbegriffen ist.
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